"Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle squisitezze delle portate, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi." CICERONE

24 Giugno 2023

SOLSTIZIO D'ESTATE
PRIMO
SIMPOSIO DIVINO

17.30: RITROVO

18.00: TEORIA: ENOLOGIA E TECNICHE DI PRODUZIONE
Come nasce il vino in vigna e come in cantina (cenni dei bianco, rosso, rosato, spumanti metodo Charmat e Classico). Tecnica della degustazione: analisi visiva, olfattiva e gustativa con assaggio dei vini. Gioco olfattivo con le essenze.
PRATICA: DEGUSTAZIONE ALLA CIECA DI 4 VINI
Bollicina metodo Charmat o Classico
Vino bianco aromatico
Rosso affinato in acciaio
Rosso affinato in legno

20.00: GUSTOSA CENA VEGETARIANA CON PIATTI ABBINATI ALLA DEGUSTAZIONE

DOPOCENA: SERATA DI CONVERSAZIONI, LETTURE, MUSICA E BALLI

MEZZANOTTE RITO DELLA LUCE CON FALO' SACRO

PREZZO: 44 Euro / PERSONA (tutto compreso)
Dress code: confortable, casual
Prenotazione e conferma obbligatoria
Possibilità di pernottamento
Se il meteo lo consente, nel pomeriggio bagno in piscina

"L'acqua divide gli uomini; il vino li unisce." LIBERO BOVIO

per info e prenotazioni Maurilio 331 3129298 Valentina 349 6391449

Conduce: GIORDANA TALAMONA Da oltre dieci anni Media Relations per case vinicole italiane, giornalista ed esperta del settore wine&food, Sommelier qualificata per degustazioni guidate e corsi di avvicinamento al vino Vincitrice nel 2014 del premio Meronis nella categoria "Vino e Giornalismo"